家常菜谱糖醋藕块
原料：嫩藕500克，酱油1汤匙，醋3汤匙，糖3汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，干淀粉2茶匙，干面粉50克，葱末、姜末各适量。做法：
1、将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。 2、炒锅置旺火上，倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再诸块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用。 3、炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙，烧开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀后出锅即可。特色：
味道鲜美,酸甜适口.
浙江菜谱
·家常菜蒜油鱼2008-7-9·怎么做素脆鳝2008-8-4
·家常菜菜谱粟米菜花汤2008-6-17
·学做家常菜粟米粥2008-8-20
·糖醋姜片怎么做2008-8-17
·怎样做三丝拌蛏2008-6-21
·家常菜谱糖醋藕块2008-6-7
·怎么做薯条手卷2008-8-11
·家常菜甜椒南瓜汤2008-6-10
·乌干菜的做法2008-8-19
·简单家常菜五夫醉鸡2008-7-18
·如何做五果豆沙冻2008-8-12
·家常菜五谷蛋包饭做法2008-7-22
·怎样做乌狼鲞烤肉2008-6-16
·家常菜食谱五味煎蟹2008-8-19
·家常菜五仁金瓜煲2008-6-30
·家常菜五香狗肉的做法2008-8-17
·五香花生怎么做2008-6-17
·家常菜五香酱牛肉2008-7-20
·香草烤鸡做法2008-5-25
·怎么做干贝炒鲜奶
·学做家常菜甜乐豆腐
·学做家常菜咖喱油烟虾段
·西安的麦饭怎么做
·家常菜食疗食补:熬夜一族的晚餐营养课堂的做法