中国荸荠走销欧美的做法
中国荸荠资源丰富，由於其含有丰富的糖、淀粉、果胶质与碳水质化合物成分，对人体还具有清热消炎与保健作用。因而荸荠罐头已成为中国出口欧美的大宗商品，国际年销量已达数万吨。速冻荸荠近几年也迅速发展，特别是法国市场非常欢迎我国速冻荸荠，各大、中餐馆与食品加工厂争相抢购，并纷纷要求不断增加供货。
饮食文化
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