家常菜元宵食俗做法
农历正月十五日元宵节,又称上元节。这天是一年第一个月明之夜,晚上家家户户点红灯,吃定心圆(糖圆)、汤团,庆贺团圆。元宵节又是灯节。从正月十三日到十八日(其中十五是正日),"满城灯火耀街红,弦管竹歌处处同,热闹异常。灯节期间,家村里树起塔灯竿,晚间点灯。江南风俗,十三日晚上吃汤圆,十八日晚上吃面条,叫做"上灯圆子落灯面"。
灯节期间,家家必备一盏荷花灶灯,挂在灶突前,晚上用红烛点这,表示对食事的敬重。
元宵的年节(春节)系列活动中最后一个欢乐的节日。这天晚上,家家红烛高照,还要欢宴一次。元宵一过,农民要投入春播,其他人"元宵三日罢,依旧作生涯",便照常各干各行了。
饮食文化
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