怎么做用手抓着吃烤小猪
意大利食品是闻名世界的，其中以“意大利面条”,“烤牛排”虽为著称。十三世纪时著名旅行家马可·波罗飘洋过海，把中国特有的食品“面条”带回了意大利，并很快赢得了它的地位，成为受大家欢迎的好东西。烤牛排数佛罗伦萨的最为佳,它是一种专门培养的牛制成的。意大利人在制作这种烤牛排时，要鲜嫩带血，不能太老。在款待客人时，意大利人也往往多用这道菜。
意大利人吃饭一般在食物做到六、七成熟时就吃，其菜肴特点是：味浓、香烂、以原汁原味闻名，烹调上以，炒、煎、炸、红烩、红焖等方法为主。在吃烤小牛，小猪时，意大利人通常不用刀叉，需要用手抓着吃。
饮食文化
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