家常菜菜谱戒糖可使皮肤年轻十年

有好莱坞御用皮肤科医生之称的去皱专家布兰特出书呼吁爱美女士戒糖回春，因为糖分有损皮肤的胶原蛋白及弹性蛋白纤维，令人外表衰老10年，他甚至声称戒糖10天即能
 
令肌肤重拾年轻。拥有20多年经验的美国权威皮肤科医生布兰特，在新书《10分钟/10年：追求美丽年轻外表的可靠指南》(10Minutes/10Years:YourDefinitive Guide To A Beautiful AndYouthfulAppearance)中指出，糖是皮肤头号大敌。他声称，只要减少吸收糖分，就能轻易令肌肤返老还童10年，改善肤色、质感及光泽。布兰特说：简单来说，糖分会令皮肤的胶原蛋白及弹性蛋白含量急速下降，由于两者皆是皮肤的主要蛋白质，换言之，糖分会令人加速衰老。亲身戒糖称10天见效布兰特亲身测试了无糖回春的功效。他表示自己戒糖后不仅体重轻了20磅，面部皮肤更在10天内变得更红润、富光泽及弹性，1年后身体也出现明显转变。他说：我身上没有赘肉，身体就像年轻人，即使我已年届40。我的病人不相信这是单凭练瑜伽及无糖饮食的效果。他指出，无论吃一块 蛋糕还是透过水果吸收果糖，都会影响血液流动：糖分会令人体产生糖化(Glycation)作用，糖分会约束蛋白质纤维，即那些原本湿润、富弹性的胶原蛋白及弹性蛋白纤维。糖分毁胶原蛋白损弹性胶原蛋白就象皮肤的垫褥，弹性蛋白纤维如同连系垫褥的环圈，当糖分攻击这些纤维，就会令它们变得脆弱、弹性下降，最后断裂，肌肤便开始下垂及衰老，形成皱纹。糖化严重者皮肤中的蛋白质更会产生突变，产生有害分子蛋白质高度糖化终产物(AGE)，透过不断积聚进一步伤害皮肤胶原及弹性蛋白纤维。布兰特强调，戒糖只对那些拥有正常、健康胶原及弹性蛋白的人士产生回春妙效，若两者原本已因糖化作用变得脆弱、存在断裂危机，那么阁下的皱纹将无法透过戒糖抚平。他又指出，除糖分外，高温煎炸的含糖、蛋白质及 脂肪食物也会制造AGE，如糖分般对皮肤构成伤害。
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