怎样做买粽子别挑叶子太绿的

消费者可通过看外观、闻味道、辨煮水的方法来识别 :  临近端午,又到了粽子热销的季节。但最近不断有媒体报道,市面上颜色鲜绿的粽子多是由工业硫酸铜和氯化铜浸泡过的返青粽叶包制,食用后会危害人体健康。陕西省消 费者协会近日也发布了今年第4号消费警示:选购粽子警惕返青粽叶。 消费者协会也向大家提供了一看一闻一辨的识别方法。1、看外观。返青粽叶具有均匀的青绿色,看上去很漂亮;而原色粽叶颜色发暗发黄。2、闻味道。用返青粽叶包制的粽子,煮熟后粽香味不足,有的还会有淡淡的硫磺味。3、辨煮水。返青粽叶由于经过化学处理,颜色相对稳定,加热后,煮水会呈现淡淡的绿色,如果绿色较明  显,说明化学原料含量很高;而原色粽叶包制的粽子煮 水会呈现淡黄色。
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