怎么做脆梅拌花枝
[原料/调料]脆梅 10顆 花枝 300公克 小黃瓜 2條 辣椒 2支 大蒜 3粒梅醋 1大匙 鹽 1小匙 香油 1大匙 糖 1大匙[制作流程]1. 小黃瓜洗淨,用刀拍碎再切成4公分長條拌鹽醃10分鐘,用冷開水洗去鹽水瀝乾備用。2. 脆梅去籽切成片狀。3. 辣椒去籽切絲,大蒜切碎,將小黃瓜、脆梅及所有材料和調味料拌勻,30分鐘後即可食用。山东菜谱
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