日式炸酿鲜冬菇的制作方法
·配 料: 主料：鲜冬菇14只、猪肉4安士辅料：豆腐半件、葱花半汤匙、蒜葺2茶匙、蛋2只、面粉半杯
调料/腌料：生抽1茶匙、盐半茶匙、生粉两茶匙、油、胡椒粉适量－ ·操 作: 1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。
4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。
5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成。－ ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高...所有蘑菇菜谱
猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛...所有猪肉菜谱·所属菜系: 日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本...所有日本料理·
日本料理
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