怎么做日式冷素面
·配 料: 主料：素面1包辅料：虾2只，鸡蛋1只，冬菇2只
调料/腌料：素面汁材料：木鱼精2粒，味醂1/2茶匙，淡口酱油1/2茶匙，水1碗。－ ·操 作: 1.虾只先用水灼熟，去壳、去肠及开边。另将鸡蛋发匀，用平底镬以慢火煎，之后切丝备用。2.冬菇加入热水浸软，然后加入少许日本酱油、味醂及砂糖烩2小时后切丝。3.将水煲沸，加入素，煮约1~2分钟，期间边煮边搅，以免条互相黏住。4.然后加入冷水浸约1分钟过冷河，捞起；木鱼精开水后，落味醂及淡口酱油搅匀成素汁，淋在冷上，悉心将配料：虾、蛋丝、冬菇丝等铺于素面头即成。－ ·营养价值: 面包 - 1.面包的热量:下面是每日所需热量的平均数字: 儿童 6岁以前 1650千卡 6-10岁 2300千卡 10-14岁...所有面包菜谱
虾仁 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾 所有虾仁菜谱·所属菜系: 日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本...所有日本料理·
日本料理
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