怎样做味噌汤
·配 料: 主料:鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、味噌80公克辅料:红、白萝卜丝各1/2杯、葱花2大匙
调料/腌料:糖、味精各1/8小匙- ·特 色:营养分析:味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成,富含食物纤维,每天摄取20-30克膳食纤维,可以缩短有害细菌停留在体内的时间,帮助排毒养颜。
适合人群:希望排毒养颜的mm。- ·操 作: 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净.
2.锅内入水
3.1/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沬,将味噌、 糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想.- ·营养价值: 沙丁鱼 - 含有维他命H,多吃能治皮肤干燥症 所有沙丁鱼菜谱·所属菜系: 日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本...所有日本料理·
日本料理
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