年糕小火鍋的制作方法
[原料/调料]年糕片 4個 方形豆皮 4個 牙籤 4支 白菜 適量 茼萵 2株 金針菇 20公克 香菇 2朵 紅蘿蔔花片 1片 雞粉 2小匙 [制作流程](1)把年糕片切成可裝入豆皮的大小，每片約20公克備用。(2)將所有蔬菜材料洗淨準備好，排入小火鍋中備用。(3)把年糕片放入豆皮中，再用牙籤固定，避免年糕掉出來，做好後再排入小火鍋中。(4)加入適量的清水及雞粉，煮滾後即可食用。日本料理
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