怎样做阳光香肉美食全宴
根据明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“吃狗肉能安五脏，轻身，益气，强肾，暖腰膝，壮气力，补五痨七伤，补血脉，壮阳道，安下焦”。民间流传“狗肉有回阳救逆、强肾壮阳、祛寒；狗鞭能治肾虚腰痛、壮阳；狗蹄可以下乳汁；炖狗肉可治疗肾虚尿频。”狗肉的确是补肾最佳之食补之物。阳光香肉美食全宴阳光香肉在广州已驰名几十年，1995年研制出阳光香肉全宴，把狗全身各个部位，通过独特的制作工艺，分别以?、炖、卤、炸、炒等的烹制方法，把香肉推上大雅之堂。阳光香肉全宴既是补身之佳品，又是风味独特的菜肴。曾在1995－2003年荣获广州国际美食节新潮美食奖、名牌美食奖。阳光香肉美食全宴
阳光香肉全宴菜单宫廷皇帝汤 秘制白切狗三冬炒狗丝 阳光香肉骨龟汁炖狗肉 著名香肉煲驰名狗靴煲 味菜狗爽肚古法焗狗脑 养颜狗汁蛋香肉黄金饼阳光香肉全宴菜单制作说明宫廷皇帝汤用药材炖狗鞭，（每位一盅），汤色金红，汤味香浓，壮阳补肾。秘制白切狗将狗腿部位用特制的卤水浸熟，切片上碟，蘸着佐料冷吃。鲜香肉嫩。三冬炒狗丝用狗笑脸作主料，配以冬菜，冬菇，冬笋等辅料炒制。阳光香肉骨狗排骨，通过腌制，用油炸至金黄色，甘香酥脆。龟汁炖狗肉原只草龟加挑选狗肉，放清补料炖4小时。清补滋阴养颜。著名香肉煲精选上乘的狗肉用姜、蒜、油及秘制酱料爆香再?。边滚边吃，香飘四隅“神仙企稳”。阳光香肉煲已名扬省港澳数十年，被国内贸易局评为“中国名菜”。历届美食节均获大奖。驰名狗靴煲狗腿（即狗蹄）用秘制酱、青蒜、姜爆?。色鲜皮爽筋滑。曾荣获历届广州国际美食节“名牌美食奖”。味菜狗爽肚将狗肚腌制，配潮州酸菜烹制。咸酸适度，爽脆得宜。古法焗狗脑选用狗脑，加鸡蛋调味料，放入瓦钵内，蒸好香。香滑其外，补在其中。养颜狗汁蛋狗汁煮鸡蛋，狗汁脂香巧妙渗入蛋中。香肉黄金饼用狗肉作饼馅，金黄香软又富有新意。
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