简单家常菜酸辣汤
原料水发海参、鸡血、豆腐各45克，火腿25克，香菜5克，清汤800毫升，笋丝、火腿丝、鸡丝各25克，酱油、醋各l0毫升，绍酒、姜汁各5毫升，味精、精盐各6克，胡椒面8克，淀粉15毫升。
制作过程
1、取洗净的水发海参、鸡血、豆腐、火腿，均切成丝放在碗中。将香菜择去黄叶，切成末放在盘里待用；2、汤勺放在火上放入清汤，随即下人海参丝、火腿丝、笋丝、鸡丝、鸡血丝、豆腐丝，并调入酱油、醋,绍酒、姜汁，味精、精盐,烧开后，撇去浮袜，淋入水淀粉，勾成汁芡，入碗即可。
川菜菜谱
·怎样做水晶南瓜2008-6-21·学做家常菜水煮凤片2008-8-14
·怎么做水煮虾香锅2008-6-4
·水煮牛肉的制作方法2008-7-22
·如何做水煮肉片12008-6-9
·家常菜菜谱:水煮牛肉的做法2008-8-1
·家常菜山城小汤圆的做法2008-7-5
·简单家常菜水煮鱼做法二2008-8-7
·简单家常菜四川红油的正宗做法2008-5-29
·学做家常菜四川家常口水鸡2008-6-1
·怎么做四川泡菜2008-6-15
·家常菜酸菜鲤鱼的做法2008-5-29
·酸菜鱼的做法2008-8-5
·酸辣蹄筋怎么做2008-8-14
·简单家常菜酸辣汤2008-5-26
·简单家常菜蒜泥白肉2008-6-25
·家常菜碎米鸡丁2008-6-5
·学做家常菜酥肉汤2008-8-7
·怎样做酥炸芝麻鱼2008-8-7
·太白鸭子的制作方法2008-7-28
·樟茶鸭子做法
·炸虾球的制作方法
·跨越深圳武汉北京三地恋的做法
·怎样做胡萝卜生鱼汤
·家常菜菜谱红鱼拜年