家常菜卤猪耳朵做法
原料： 猪耳朵1个辅料：
卤汤1锅
做法：
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
Tips：
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。
北京菜谱
·京醬芥蘭菜做法2008-6-17·京酱肉丝做法2008-7-11
·青椒鸭丁怎么做2008-7-13
·家常菜谱京味腐竹拌黄瓜2008-7-30
·家常菜谱京味青椒酱2008-5-31
·家常菜京味木须嫩鸡柳的做法2008-7-11
·京味水晶虾仁的做法2008-6-17
·如何做金丝海蟹2008-7-2
·家常菜菜谱金针鸡丝2008-6-28
·怎么做鸡丝汤2008-6-11
·家常菜鸡油三白的做法2008-8-4
·怎样做烤方-京菜菜谱2008-5-25
·家常菜菜谱烂糊白菜2008-6-1
·家常菜谱晾肉2008-7-16
·简单家常菜莲蓬鸡糕2008-8-1
·莲枣肉方怎么做2008-8-4
·家常菜菜谱溜松花2008-7-11
·罗汉大虾怎么做2008-5-29
·怎样做鹿茸三珍2008-6-20
·家常菜卤猪耳朵做法2008-6-3
·家常菜酸辣蒸日式豆腐做法
·柠檬:减肥美容两不误做法
·怎么做盐擦鸡 -上海菜
·家常菜谱小笼汤包
·家常菜栗子芝士蛋糕做法