家常菜菜谱番茄蔬菜汤
难度: 新手
时间: 十分钟以内
主要食材: 蔬菜类
菜系: 煲汤
汤的创意来源于越南菜中的蔬菜汤,与我们常喝的番茄蛋汤相比,又多了些酸酸的味道和水果的清香,味道很别致。
用料
番茄 1个(约100g) 菠萝(凤梨) 30g(约1/6个去皮菠萝大小) 罐装甜玉米粒 1汤匙(15g) 黄瓜 10g(约1/3根) 盐 1茶匙(5g)做法
番茄、菠萝、黄瓜清洗干净后,分别切成1cm见方的小丁。
锅中加入400ml清水,放入玉米粒煮至八成熟,加入番茄丁和凤梨丁,调入盐,继续煮至九成熟。
加入黄瓜丁关火即可。
煲汤菜谱
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